Ministério da Saúde disponibiliza Teste de Qualidade da Alimentação

Nutrição

11/05/2009

O setor de Alimentação e Nutrição do Departamento de Atenção Básica do Ministério da Saúde desenvolveu um teste para que a população possa avaliar a qualidade da sua alimentação.

O teste é feito por meio de 18 perguntas que envolvem a quantidade de frutas, legumes e hortaliças consumidas, frequência da ingestão de leite e derivados, peixes, carnes vermelhas, quantidade de líquido ingerido por dia, entre outras questões.

Após o envio das respostas, junto ao resultado, a pessoa tem acesso ao texto “10 Passos para uma Alimentação Saudável para pessoas adultas”. O texto apresenta orientações direcionadas a indivíduos entre 20 e 60 de idade. Além disso, o teste não é recomendado para pessoas que se encontram fora desta faixa etária.

“O Ministério da Saúde, com essa iniciativa, faz com que a população tenha um cuidado ao se alimentar e adotar hábitos saudáveis. Dessa forma, esse tipo de atividade permite ao indivíduo refletir sobre como está a sua saúde. Caso precise, o profissional nutricionista irá ajudá-lo a adotar hábitos saudáveis, realizando a reeducação alimentar, ensinando a consumir alimentos benéficos à saúde, fracionando a dieta em pequenas porções durante o dia e incentivando a realização de atividade física no mínimo três vezes por semana”, alerta a nutricionista e tutora do Portal Educação, Ana Paula Leão Rossi.

O teste está disponível no site do Ministério da Saúde (http://portal.saude.gov.br/saude/). Para que o resultado seja correto, as respostas devem ser dadas com base na realidade de cada pessoa e não como ela desejaria que fosse.