Kiwi apresenta até três vezes mais vitamina C do que a laranja

A vitamina C é encontrada em alguns alimentos

Nutrição

11/01/2010

O verão está aí e o ideal é que o consumo de alimentos seja o mais saudável e leve possível, com muitas frutas e verduras. A vitamina C encontrada em alguns alimentos traz diversos benefícios. A laranja é uma das frutas mais conhecidas pela população por seu alto teor de vitamina C, porém, estudos revelam que o kiwi possui o equivalente a três vezes mais quantidade da vitamina do que a laranja.

Um tamanho médio de kiwi possui apenas 62 calorias, sem contar que 90% do seu peso médio é constituído por água. Essa fruta não apresenta colesterol e muito menos gordura saturada. No entanto, apresenta diversos nutrientes (proteínas, potássio, fibras, fósforo, ferro, magnésio, cálcio e vitaminas).

“Durante muito tempo a laranja foi considerada a fruta campeã em vitamina C (ácido ascórbico). Agora, várias frutas foram apresentadas com maiores quantidades de vitamina C como o kiwi, acerola, caju, goiaba, entre outras. Dessa forma, podemos nos beneficiar e variar o consumo das frutas que possuem teores significativos dessa vitamina”, ressalta a nutricionista e tutora do Portal Educação, Ana Paula Leão Rossi.

Esta apresentação reflete a opinião pessoal do autor sobre o tema, podendo não refletir a posição oficial do Portal Educação.

por Colunista Portal - Educação

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